S porastom broja ljudi koji hranu naručuju putem interneta raste i zabrinutost oko održivosti i utjecaja dostave hrane na okoliš. Tako je zagrebački Design Bureau Izvorka Jurić za londonski restoran CERU koji poslužuje suvremenu levantinsku kuhinju i diljem Velike Britanije dostavlja cook at home pakete osmislio je ambalažu u kojoj se hrana dostavlja.
*foto: Design Bureau Izvorka Jurić
Zadatak je bio osmisliti rješenje ambalaže za dostavu svježe ili napola pripremljene restoranske hrane – za cook at home ponudu restorana. Rješenje je menu set koji spaja dvije stvari kojima CERU pristupa strastveno – ukusna, zdrava hrana i održiva inovacija. Odabir pravog pribora menu seta ne mora značiti samo manje elemenata pakiranja, već i manje otpada hrane, manje odlazaka u trgovinu i manji ugljični otisak.
*foto: Design Bureau Izvorka Jurić
Koristeći se strategijom pakiranja za višekratnu upotrebu prenesena je priča o predanosti CERU branda poslovanju na održivi način. Cook at Home linija dizajnirana je misleći na utjecaj na okoliš, koristeći lokalne dobavljače, britanske proizvode te biorazgradivu ambalažu i ambalažu koju je moguće ponovo upotrijebiti. Svaki menu set savršeno usklađuje sastojke, začine i umake, pomažući u smanjenju rasipanja hrane. Sve u cilju stvaranja pozitivnog korisničkog iskustva istovremeno vodeći brigu o našem planetu.
*foto: Design Bureau Izvorka Jurić
Glavni element CERU eko ambalaže je lagana tekstilna tkanina za višekratnu upotrebu. Svi ostali elementi pakiranja potpuno su biorazgradivi i izrađeni u Europi. Svi su sastojci pakirani u mekani spremnik izrađen od 100% bioplastike koja se može reciklirati. Radi se o ekološki prihvatljivoj alternativi običnoj plastici, izrađenoj od prirodnih materijala koji se mogu obnoviti. Svi papirnati materijali tiskani su na eko-papiru izrađenom up-cycling postupkom.
Menu setovi omotani su posebno dizajniranim tekstilnim maramama s uzorcima nadahnutim prekrasnim geometrijskim pločicama Levanta i prepoznatljivim bliskoistočnim motivima prirode i životinja. Boje su pažljivo odabrane da dočaraju živopisni kaleidoskop lokalne kuhinje i krajolika. CERU tekstilne marame namijenjene su za višekratnu upotrebu i mogu se koristiti kao modni dodatak, šal, stolnjak, ubrus, za omatanje poklona i sl.
Na ovogodišnjem Pentawardsu, vodećem globalnom natjecanju u dizajnu ambalaže, Design Bureau Izvorka Jurić za ovaj je projekt osvojio Pentawards Certificate of excellence u kategoriji održivog dizajna, a na istom je natjecanju tim ovog studija osvojio Pentawards Bronze Award u kategoriji hrane za ljubimce za dizajn ambalaže ASPECT hrane za pse.
*video: Design Bureau Izvorka Jurić
CERU London Cook at home pakiranja – dizajn pakiranja hrane dostavnih cook at home paketa
Design studio: Design Bureau Izvorka Jurić
Klijent: CERU London
Voditeljica projekta: Patricia Hilton
Kreativna i art direkcija: Izvorka Jurić
Verbalna komunikacija: Igor Poturić
Dizajn ambalaže: Jurica Kos
Voditeljica produkcije: Natalija Najjar
Prezentacijska fotografija: Jurica Kos
